El arte milenario de no morir en el intento
Hervir un huevo parece simple, hasta que explota en tu cara como si tu cocina fuera laboratorio de química. Con este manual aprenderás a cocinar un huevo duro decente sin incendios, sin microondas suicidas y con la dignidad mínima de un adulto que no vive solo de sándwiches.
La ruta del adulto funcional
Disclaimer obligatorio
No nos hacemos responsables si decides “probar” en el microondas, usar huevos con grietas, o dejar la olla olvidada mientras te clavas en TikTok. El huevo explotará y la culpa será solo tuya.
Lo que necesitas
- Huevos (de preferencia frescos, no los que llevan meses en tu refri).
- Una olla normal (no de colección).
- Agua suficiente para cubrir los huevos.
- Estufa funcional (sí, la perilla que prende fuego).
- Reloj, cronómetro o el sentido común que nunca usas.
Paso a paso (para adultos funcionales en entrenamiento)
- Saca los huevos del refri.
Sí, parece obvio, pero más de uno ha intentado hervir aire. - Ponlos en la olla y cúbrelos con agua fría.
Nada de agua hirviendo de inicio: eso solo asegura grietas y caos. - Enciende la estufa y espera el milagro.
Fuego medio-alto, hasta que veas burbujas estilo jacuzzi económico. - Cronometra como si tu vida dependiera.
- 9 a 10 minutos = huevo duro clásico.
- 7 minutos = yema cremosa.
- 12 minutos = proyectil seco (pero comestible).
- Apaga y enfría.
Mételos en agua fría o con hielos para que no sigan cocinándose. Además facilita pelarlos sin arrancar medio huevo junto con la cáscara. - Pela con dignidad.
Golpea suave en una superficie dura, rueda con la mano y quita la cáscara. Si queda feo, recuerda: es huevo, no escultura de museo.
Tip Extra
Agrégales un toque de sal al agua antes de hervir: hace más fácil pelarlos y de paso te sentirás como chef aunque sigas en pijama.
Preguntas frecuentes
¿Por qué a veces la yema sale con un aro verde?
Porque lo cocinaste de más. No es veneno, pero tampoco es Instagram-friendly.
¿Puedo hacerlo en microondas?
Sí… si quieres vivir la experiencia de un huevo explotando a 200 km/h dentro de tu micro. No lo recomiendo (ni tu microondas tampoco).
¿Cuánto duran en el refri?
Unos 5 días si están sin pelar. Si los pelas, mejor cómelos pronto antes de que huelan a gimnasio abandonado.
El veredicto
Ahora ya puedes presumir que sabes cocinar huevo duro sin montar un espectáculo pirotécnico. Un pequeño paso para el adulto promedio, un gran salto para tu estómago vacío.
Constancia de Inutilidad Funcional
Se certifica que el lector ya domina el noble arte del huevo duro. Aun así, seguirá fallando en cosas más básicas como recordar dónde dejó las llaves.