Archivos de Categoría: Cocina Básica

Tiempo de lectura: 2 minutosSpoiler: tu sopa no necesita sal como si fuera mar muerto. Sazonar parece fácil hasta que tu comida sabe a cartón o a bloque de sal. Aquí te enseño a encontrar el equilibrio entre “insípido” y “me muero de sed”, para que cocines sin convertirte en enemigo de los riñones. Disclaimer obligatorio Si lo haces […]

Tiempo de lectura: 3 minutosEl congelador no es cápsula del tiempo, aunque lo intentes. Todos hemos dejado un bistec congelado hasta que parece meteorito. El drama empieza cuando necesitas cocinar y no sabes si lo descongelas en el micro, en agua o en el balcón. Aquí el manual definitivo para no crear vida alienígena en tu cocina. Disclaimer obligatorio […]

Tiempo de lectura: 2 minutosEl arte milenario de no morir en el intento Hervir un huevo parece simple, hasta que explota en tu cara como si tu cocina fuera laboratorio de química. Con este manual aprenderás a cocinar un huevo duro decente sin incendios, sin microondas suicidas y con la dignidad mínima de un adulto que no vive solo […]

Tiempo de lectura: 3 minutos¿Tu pasta siempre termina como un bloque de cemento digno de construcción? Tranquilo, no eres el único. Cocinar pasta sin que se convierta en engrudo es un arte adulto básico. Aquí te damos los pasos simples para lograr fideos sueltos, comestibles y sin que parezcan plastilina remojada. Disclaimer obligatorio Este manual no garantiza que seas […]

Tiempo de lectura: 3 minutosEl arroz es el detector definitivo de adultos funcionales. Si te queda suelto y brillante, te ganas respeto; si se transforma en bloque de engrudo, todos pedirán pizza. La buena noticia es que cocinar arroz decente no es brujería: basta con agua, paciencia y cero ganas de improvisar. Este manual te guía paso a paso […]